Жимолость

Жимолость

 

Їстівними плодами є лише жимолость їстівна (L. edulis Turkz. Ex Freyn), жимолость Турчанінова (L. turczani nowii Pojark), жимолость алтайська (L. altaica Pall), жимолость Паласа (L. pallasii Ledeb), жимолость Регеля (L. regeliana Boczkar). Ці види знайшли величезне застосування в науковій роботі і стали родоначальниками місцевих сортів.

На цінність плодів жимолості вперше звернули увагу в кінці XVI століття. Уже в 1786 році С.П. Крашенинніков зазначив, що плоди жимолості користуються великим успіхом у місцевого населення Камчатки.

Рослини жимолості цінуються за невибагливість у догляді за ними, високу адаптивність, ранній термін дозрівання плодів найбагатших за біохімічним складом.

Особливості культури. У плодах жимолості міститься 12-16% сухих речовин, серед них 5-10% цукру. Кислотність знаходиться в широких межах: від 1,5 до 4,5%. Серед них зустрічаються яблучна, бурштинова і щавлева. Клас вітамінів включає в себе аскорбінову кислоту (вітамін С), нестача якої викликає швидку стомлюваність, втому і сонливість. Плоди жимолості містять вітаміни групи В - тіамін (В1), рибофлавін (В2), фолієву кислоту (В9), а також залізо, зміст якого в плодах жимолості в 1,5 рази вище, ніж у яблуках, тому вживання плодів жимолості є ефективним способом боротьби з недокрів'ям. Каротин, що також міститься в плодах,(провітамін А) сприяє поліпшенню імунної системи, а вітамін Р - зміцненню стінок кровоносних судин.

У сучасній медицині жимолость використовують, в першу чергу, для профілактики серцево-судинних, а також шлунково-кишкових захворювань. Крім того, її використовують для лікування малярії.

 

4 причини працювати з нами

Новини компанії

Запрошуємо сезонних працівників
23-06-2022, 15:20

«Українська ягода» (с. Маркуші Бердичівського району, Житомирської обл.) запрошує працівників на збір ягід та інші сезоні польові роботи. Оплата висока (від виробітку), виплачується двічі на місяць. Підприємство організовує безкоштовний підвіз та зворотну доставку працівників автобусами в радіусі 50-60 км. від господарства при умові  самоорганізації працівників в групи від 25 осіб в населеному пункті чи декількох сусідніх по маршруту транспорту. Працівники, які самостійно організовують групи осіб по маршруту транспорту, винагороджуються підприємством. Працівникам, які знаходяться від розташування підприємства 70 км. і далі, надається комфортний та безкоштовний гуртожиток. 

Попередній запис та детальна інформація - за телефонами: +380673253557, +380673253577

Запрошуємо сезонних працівників