Голубика

Голубика

 

 

Голубика высокорослая - кустовая ягодная культура с поверхностной корневой системой и многолетними побегами. Ягоды голубики синевато-черные, с сизым налетом. Для этого растения характерен растянутый период цветения и созревания ягод, именно в это время заготавливают сырье для лечебных целей. Продолжительность жизни растения – свыше 90 лет. Ягоды голубики содержат витамины В1, В2, РР, С, А, Р, кальций, фосфор, железо, фенольные соединения, сахара, органические кислоты, клетчатку, дубильные, красящие и пектиновые вещества. Практически те же вещества содержатся и в листьях.


Голубика используется как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее готовят варенье, пастилу, компот, желе, кисель, мусс, вино, квас, сырое варенье (протертая с сахаром ягода). Вещества и соединения, содержащиеся в составе ягод голубики, обладают антиоксидантным действием, что очень эффективно при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, ангине. Они имеют капиляроукрепляющий, противовоспалительный, желчегонный и мочегонный эффект. В ее ягодах обнаружены также витамины и микроэлементы, которые влияют на окислительные процессы, работу ферментов пищеварительного тракта и свертываемость крови.


Голубика содержит антиоксиданты и комплекс целого ряда витаминов и минералов которые улучшают остроту зрения, работу пищеварительного тракта желез внутренней секреции, снижают аллергические реакции человеческого организма на лекарства, продукты питания и другие неблагоприятные факторы. Сама же она, практически никогда не вызывает аллергических реакций, ее можно давать даже детям с повышенной чувствительностью и склонностью к диатезе и аллергии.Сок голубики в количестве 0,5 л ежедневно препятствует возрастному ослаблению памяти.

Калорийность и пищевая ценность голубики

Калорийность голубики - 39 ккал. Пищевая ценность голубики: белки - 1 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 6,6 г

 

4 причины работать с нами

Новости компании

"Украинская Ягода" готовится к сезону 2021
24-03-2021, 11:40

"Украинская Ягода" готовится начать сезон 2021. На прошлой неделе мы закончили обрезать голубику, сейчас обрезаем жимолость, вносим удобрения и подкормку растений. Продолжаются переговоры с торговыми сетями и зарубежными партнерами о поставках продукции урожая 2021г.

Также компания продолжает участие в деятельности Ягодной ассоциации Украины, действительным членом которой, она является.

"Украинская Ягода" готовится к сезону 2021